Als studierte Ökotrophologin und zertifizierte Ernährungsberatering nach der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bin ich eine qualifizierte Ernährungsfachkraft und kann sowohl die präventive Ernährungsberatung als auch die therapeutische Ernährungsberatung anbieten.… Weiterlesen
Alle Artikel von Elisa Frey
Schneller Rührtofu
Dieses schnelle Freygenuss-Rezept ist ist perfekt für den Start in den Tag. Der Tofu liefert direkt eine gesunde Eiweiß-Portion und reichlich Calcium. Dazu passt ein knuspriges Vollkornbrötchen, das dich zusätzlich… Weiterlesen
Vollkorn-Pasta mit würziger Avocadocreme
Dieses Freygenuss-Rezept ist köstlich-leicht und super schnell gemacht. Perfekt für ein genussvolles Mittagessen im Sommer, das dich ausreichend mit Ballaststoffen und gesunden pflanzlichen Fetten versorgt. Ideal für die gesunde Ernährung… Weiterlesen
Genuss kannst du lernen!
In der Hektik unseres Alltags vergessen wir oft uns ausreichend Zeit zu nehmen für die Dinge, die wir tun und erleben so immer weniger Genussmomente. Doch Genuss kann man lernen… Weiterlesen
Was bedeutet Ökotrophologie?
Ich bin studierte Ökotrophologin aber was heißt das eigentlich? Das Wort stammt aus dem Altgriechischen – dabei steht οἶκος oder oikos für das deutsche Wort Haus undτροφή trophe für Ernährung. … Weiterlesen
Ernährung in der Schwangerschaft
Du steckst in einer der schönsten Lebensphasen, die eine Frau erleben kann. Du trägst dein Kind unter deinem Herzen und nährst es täglich mit deinem Körper. Das Natürlichste und Schönste… Weiterlesen
Gesunde Ernährung 50+
Das Älterwerden – eine Lebensphase der Veränderung. Vieles hat man bereits durchlebt und doch steht noch Einiges aus, dass man erleben und erreichen möchte. Im Alter verändert sich der eigene… Weiterlesen
Gesunde und genussvolle Ernährung
Die gesunde Ernährung ist eine wichtige Säule unserer Gesundheit. Gesunde Ernährung ist besonders nährstoffreich und Nährstoffe sind der Brennstoff für all unsere Körperfunktionen. Versorgen wir unseren Körper ausreichend mit allen… Weiterlesen